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一次台灣九份的旅行,把幾位來自香港的年青人燃燒起來,感恩台灣人的熱情和真誠,無私分享九份美食的精粹,抱著希望傳統可以傳承的心思,把著名的九份芋圓和傳統珍珠奶茶製法傾囊相授,年青人亦懷著滿腔熱誠和感恩之情,在香港決意把傳統九份美食承傳起來。 為保存台灣傳統風味,極大部份食材均來自台灣,包括仙草,珍珠,芋圓和各種珍貴茶葉等。 九份茶舍的芋圓每日新鮮製作,絕無加香料或任何添加劑,奶茶亦嚴選日本高品質鮮奶冲製,特別香濃幼滑,入口立即可以分辨得到。奶蓋也絕不馬虎,由法國鮮忌廉,日本鮮奶,芝士和海鹽新鮮打發而成,
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by : Natasha
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